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Les adhérents du SYNEG

Le SYNEG regroupe la quasi totalité des constructeurs français et des filiales françaises de constructeurs européens de l'équipement des cuisines professionnelles. Liste des adhérents

La plaquette de présentation du SYNEG 2012/2013 est disponible sur simple demande : syneg@syneg.org

André-Pierre DOUCET a été nommé Secrétaire Général du SYNEG à l'occasion du Conseil d'Administration du 20 novembre 2013

Monsieur ALLIX assurera la transition jusqu'au 30 Janvier 2014.

Le SYNEG a tenu son Assemblée Générale le 12 Juin 2013 à la Maison de la Mécanique

A cette occasion, le SYNEG a renouvelé son Conseil d'Administration et créé deux nouvelles commissions : l'une sur "la collecte et la valorisation des équipements en fin de vie", l'autre sur" les salons".

Dossier de presse

Le SYNEG affiche sa volonté de développer l'international

Monsieur Pierre MARCEL, Président de la Commission Internationale, a donné une interview à l'occasion de l'Assemblée Générale du 12 Juin 2013 (voir ci-contre). Il a souligné le dynamisme des producteurs français, notamment des fabricants de matériels de préparation mécanique. Il a rappelé l'action engagée auprès des bureaux d'études internationaux consistant à mettre en valeur des succès français sur les marchés étrangers.

Attention DEEE : Le SYNEG reconduit son accord-cadre avec RECY'STEM PRO pour 2014.

Le SYNEG maintient son "système individuel" de collecte et de traitement des Equipements électriques et électroniques en fin de vie. Vous trouverez ci-jointe une note élaborée par RECY'STEM PRO faisant le point sur la question.

Le SYNEG cherche une solution - avec les installateurs - pour collecter et traiter tous types d'équipements en fin de vie.

Afin d'éviter la multiplication d'éco organismes, le SYNEG envisage de créer une entité dédiée à la filière "cuisines professionnelles" qui serait chargée de collecter les DEEE (déchets d'équipements électriques et électroniques), les DEA (déchets d'éléments d'ameublement) et les emballages, dans le respect des réglementations en vigueur.

Le SYNEG lance un compte TWITTER : SYNEG_infos

Ce compte permettra à l'organisation représentative des constructeurs des matériels de cuisines professionnelles de communiquer dans la plus grande transparence possible, plus vite, plus régulièrement et plus souvent avec tous les acteurs de la filière "restauration".

Le SYNEG met en avant les succés des constructeurs auprès des Bureaux d'Etudes internationaux

La Commission internationale du SYNEG faisant le constat que les constructeurs du SYNEG étaient insufisamment connus des bureaux d'études internationaux, a décidé de les informer directement en leur adressant tous les trois mois, une newsletter mettant en avant les succés  remportés sur les marchés étrangers.

Année 2012 : une activité globalement en baisse (Stats GECO-SYNEG)

Les ventes  2012 (France + Export) ont globalement baissé de - 1,9 % par rapport à 2011.

Les ventes en France ont accusé un recul de -1,6 %.  Ce sont les importations qui tirent le marché intérieur. En effet, les fabrications françaises vendues en France ont diminué de - 4 %.

Les exportations reculent de - 2,9 %. Les ventes vers les pays de l'Union européenne qui représentent les 3/4 de nos exportations, chutent : - 4,9 %. 

Le Guide Technique SYNEG  reprenant l'ensemble des réglementations en vigueur est en vente

 

C'est un ouvrage très complet, il passe en revue les diverses directives européennes et textes réglementaires intéressant la fabrication des équipements. Il s'adresse principalement aux constructeurs d'équipements de cuisines professionnelles mais également aux concepteurs, aux installateurs et aux restaurateurs.

Vous pouvez le commander auprès de PROMOCUISINES.

Une Charte de déontologie régit la filière "Cuisines professionnelles"

La CINOV représentant les bureaux d'études, le FCSI représentant les consultants en restauration, le SNEFCCA et UNICPRO représentant les installateurs ainsi que le SYNEG représentant les constructeurs ont signé une Charte de déontologie de la filière "Cuisines professionnelles.

Le SYNEG mobilisé sur les questions environnementales. A son initiative : un dispositif de récupération des déchets d'équipements électriques et électroniques dédié à la filière "Grande Cuisine"

Le SYNEG a mis en place, pour ses adhérents, un dispositif de collecte et de traitement des déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE) conformément aux termes du décret 2005-829 du 20 Juillet 2005.

Contact          : SYNEG ou RECY'STEM-PRO
Par téléphone : 33 (0)1 43 20 21 38

Par mail          : synegdeee@recystempro.com

Le Guide du maître d'ouvrage en cuisine professionnelle est disponible

Nouvelle édition

Destiné à un large public de décideurs, ce guide décrit les "règles de l'art" de la conception à l'installation des cuisines professionnelles en passant par les équipements. C'est l'ouvrage de référence pour tous ceux qui devront choisir et engager en toute connaissance de cause, un acte d'achat.

Vous pouvez le commander auprès de PROMOCUISINES.

Des fiches environnementales pour qualifier les performances environnementales des équipements de cuisines professionnelles

Plusieurs groupes de travail (cuisson, réfrigération, ...) ont été constitués au sein du SYNEG pour qualifier les performances énergétiques des matériels de cuisines professionnelles. Ces fiches sont pour la profession, le premier outil permettant de fournir de façon détaillée et vérifiable des informations sur les cibles environnementales pour lesquelles les équipements de cuisines professionnelles peuvent avoir un impact quantifiable. Une première réunion de concertation s'est tenue le 24 Mai avec les acteurs de la profession (Bureaux d'études, installateurs, sociétés de restauration...) pour recueillir leurs suggestions sur la pertinence de ces documents.
La fiche environnementale "cuisson" peut-être consultée. Les avis et suggestions seront prises en compte par la Commission Technique du SYNEG.

DEEE : près de 100 tonnes collectées en 2013 via le dispositif SYNEG-RECY'STEM PRO

La mobilisation des constructeurs continue dans ce domaine et les augmentations de DEEE collectées devraient croitre dans les prochains mois.

Le SYNEG veut faire respecter la LME notamment en matière de délai de paiement

Cette loi de modernisation économique (LME) prévoit - à compter du 1er Janvier 2009 - un règlement à 45 jours fin de mois ou 60 jours nets, à compter de la date d'émission de la facture.

Le SYNEG n'a signé aucun accord dérogatoire sur les délais de paiement fixés par la LME.

Le SYNEG participe activement aux travaux de la Commission CETIM "Matériels destinés à l'alimentaire"

Cette commission réalise pour le compte des professions qu'elle représente, des études spécifiques.

EQUIP'HOTEL prépare son prochain salon qui se tiendra à la Porte de Versailles (Paris) du 16 au 20 Novembre 2014

Le SYNEG apporte son soutien à REED dans la préparation de cet évènement international

Guides CETIM (Centre Technique des Industries Mécaniques)

Le CETIM a réalisé plusieurs guides portant sur la corrosion des équipements du secteur alimentaire et sur les bonnes pratiques de nettoyage et maîtrise de la corrosion dans la restauration collective et commerciale. Contact : www.cetim.fr

Les nouvelles nuances d'aciers : des substitutions possibles aux aciers austénitiques

Le CETIM a rendu son rapport sur les nuances d'aciers susceptibles de se substituer aux aciers austénitiques (Voir synthèse des conclusions de ce rapport).

Les Présidents des organisations professionnelles de la filière (SYNEG, SNEFCCA et CICF H&R) ont pris acte de ces nouvelles données.

Par ailleurs, le SYNEG, la CICF R&H et le FCSI France ont fait paraître un communiqué commun aux termes duquel ils demandent aux prescripteurs, acheteurs publics et privés de prendre en considération les résultats de ce rapport dans les programmes et les cahiers des charges.

Formation IRECO - ingénierie en restauration collective

Le SYNEG apporte son soutien à la formation IRECO.

Le GIM (Groupement des Industries de la Mécanique) / Région parisienne a inscrit le certificat délivré par IRECO sur la liste des "certificats de qualification professionnelle" . Les constructeurs peuvent désormais bénéficier des appuis financiers accordés en la matière.

Conditions Générales Syndicales de Vente et de Montage SYNEG

Les conditions générales de vente (CGV) ont été actualisées au 1er Janvier 2013 pour tenir compte des nouvelles dispositions, notamment sur les retards de paiement. Ces CGV ont également été enregistrées au Greffe du Tribunal de Commerce de Paris.


Nos partenaires

En bref
Dispositif SYNEG sur la DEEE
Le SYNEG a signé un accord-cadre avec RECY’STEM-PRO destiné à organiser la collecte et le traitement des déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). Ce dispositif entré en vigueur le 1er Septembre 2007 -réservé aux membres du SYNEG- permet d’être en parfaite conformité avec la réglementation environnementale.
Charte de qualité du SYNEG
L’ensemble des membres du SYNEG a signé une Charte de Qualité SYNEG : la signature
 

L’actualité des équipementiers
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Nouvelle plaquette du SYNEG 2012/2013 :

Evolutions en pourcentage des ventes en France de fabrications françaises
 

L'agenda du SYNEG
Dates Réunions
20/03/2014 SYNEG - Réunion Générale
Maison de la Mécanique
07/04/2014 SYNEG - GT Réfrigération
Maison de la Mécanique
14/05/2014 SYNEG - GT Cuisson
Lyon
14/05/2014 SYNEG - Commission Communication
Maison de la Mécanique
15/05/2014 SYNEG - GT Statistiques
Maison de la Mécanique
15/05/2014 SYNEG - Conseil d'Administration
Maison de la Mécanique
19/06/2014 SYNEG - Assemblée Générale
CEPROC - Paris
18/09/2014 SYNEG - Conseil d'Administration
Maison de la Mécanique
19/11/2014 SYNEG - Réunion Générale
EQUIP'HOTEL - Porte de Versailles

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