Presentación del SYNEG

Las empresas del SYNEG pueden así proponer la tecnología francesa en todos los sectores de restauración, especialmente a través de sus equipamientos embalados.

Misión del SYNEG :

Representar a los fabricantes de equipamiento de restauración profesional.

El SYNEG integra la casí totalidad de los fabricantes franceses y de las filiales de los fabricantes europeos de equipamientos de las cocinas profesionales. Esta unido al UFFEB (Unión de los fabricantes franceses de equipamientos de pasteleria) en el tema de l’ASYFEB (Asociación SYNEG - UFFEB)

Entonces, interviene :

• al nivel europeo, como miembro activo de la EFCEM (European Federation of catering Equipment Manufacturers)
• y al nivel francés, como organismo profesional, miembro de la FIM (French Fédération of Mechanical Industries).

Por lo tanto constituye el interlocutor natural de las autoridades públicas, de los organismos de normalización y de certificación, de las colectividades y de las asociaciones representativas de los oficios de la restauración.

Defender los intereses de la profesión.

• SYNEG es un lugar de contacto entre los fabricantes de equipamientos de la restauración profesional donde se puede hablar de sus principales preocupaciones.
• También es un sitio de intercambios para los organismos representativos del sector (diseñadores e instaladores, industria hotelera, restauración colectiva y comercial,…).

Gracias a estos intercambios, el SYNEG hace prevalecer los intereses de sus fabricantes a nivel europeo y francés.

Promover la profesión de la restauración profesional.

El SYNEG contribuye activamente a mejorar la reglamentación garantizando un seguimiento de los dispositivos legislativos y reglamentarios establecidos a nivel europeo y nacional en distintos ámbitos tanto como la concepción y la aplicación de las directivas europeas (higiene, máquinas, electricidad, gas, compatibilidad electromagnética, frío, desglose...), la normalización, la certificación, el Código de comercio, la eliminación de los residuos, la promoción de las exportaciones... A tal efecto, mantiene relaciones continuas con las Administraciones comunitarias y francesas al cargo de estos expedientes.

El SYNEG da a conocer también sus posiciones por distintos documentos :

• se reservan algunos de ellos a sus propios miembros
• se destinan otros a un público más amplio (como el "Guide à l'usage du Maître d'Ouvrage") o a profesionales (como fichas o notas técnicas).

Preocupado por reforzar aún más la credibilidad de la profesión, el SYNEG apoya las iniciativas destinadas a mejorar la calidad y la seriedad de los profesionales del sector. Así pues, se apoya en una serie de organismos como el GAMAC, QUALICUISINES, INTERMEDICA...
Trabaja con los socios sindicales del sector (SNEFCCA, CICF Hostelería y Restauración).
El SYNEG participa en la promoción del salón internacional EQUIP’HOTEL que se celebra cada dos años en París Septentrional Villepinte.
Por último, contribuye por medio de herramientas de comunicación como INTERNET, a un mejor conocimiento de la oferta francesa de equipamientos de cocina profesional.